(資料圖)
銀川特產(chǎn)有賀蘭硯,賀蘭螺絲菜,銀川鯉魚,張亮香瓜,賀蘭山東麓葡萄酒等。賀蘭硯,發(fā)墨迅速,不郁結(jié),又耐用,帶蓋的賀蘭硯如同密封器一般,素有存墨過三天之譽。張亮香瓜,果實形狀有圓、扁圓等,果皮色有綠、白等,果肉有白、綠等,常帶香氣。
銀川鯉魚肉鮮味美,肉質(zhì)細(xì)膩而有彈性,且無腥味,口感較好,具有很高的營養(yǎng)價值,魚肉中含有高蛋白質(zhì),高脂肪和碳水化合物。
賀蘭螺絲菜,銀川賀蘭特產(chǎn),賀蘭螺絲菜形如薄荷,莖四棱,株高60厘米左右。果實為小堅果,果實色白,質(zhì)脆,味甘甜,主要供作加工腌制醬菜。
賀蘭山東麓葡萄酒,憑借獨特自然資源和悠久的釀酒傳統(tǒng)及現(xiàn)代化的經(jīng)營方式、釀造技術(shù)倍受好評,成為國內(nèi)外知名的中國最佳釀酒葡萄和葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。
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